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清远农贸市场对标创文标准升级改造“享”超市待遇
2017-08-11 09:52  来源:清远文明网

  随着清远创建全国文明城市工作的深入推进,清远市松岗、澜水、学宫、华博四所农贸市场的升级改造工作也如火如荼开展,在“重新进化”的市场当中,既有承载老清远人数十年记忆的老旧卖场,也有代表未来发展趋势的新型市场。对标“氛围文明”、“功能文明”,改善市场卫生环境、营造诚信经营氛围,这些农贸市场走出了一条规范化之路。

清远市清城区华博肉菜市场如超市般明亮干净,井然有序。 图片来源:清远日报邱炜民

清远市清城区华博肉菜市场门口停车井然有序。 图片来源:清远日报邱炜民

  清远日报创文特攻队三访松岗市场,每次都有新变化

投资理财平台_可靠的理财投资平台  迈入松岗市场,在门口墙壁以及入口的通道内,一眼就能看到创文宣传标语以及公益广告。在正中间的公示栏处,新增设的“诚信经营荣誉户榜单”记录了市场内摊位的诚信数据。宣传栏右下角,还有四张照片展示了诚信经营的优秀摊主。

  “松岗市场起点较低,但进步较大,每次都会有新的变化。”该市场管理负责人介绍说,作为凤城街道重要的农贸集散地,松岗市场始建于1994年,今年10月,这座承载了老清远人无数记忆的“菜篮子”将迎来23岁生日。

  第一次升级是在2009年前后,那时市场先后投入1200万元进行升级改造,在重新规划分区的同时新增设经营档口。“进化”后的松岗市场建筑面积达8712平方米,设置有肉类区、水产区、蔬菜区,生熟区等六大专区,规划有339个摊位,延续至今。

投资理财平台_可靠的理财投资平台  第二次升级便是自清远启动创文工作之后。清远市清城区松岗市场以创文为契机,在提升环境氛围文明的同时,改建了水产区的暗槽和操作台,并对市场破损的硬件进行修补。目前,清远市清城区松岗市场内配备消防设备、LED照明、电子显示屏、视频监控系统等,设立农产品检测室,升级完善农产品检测设备、集中屠宰间,并设残疾人无障碍卫生间等。另外,市场外设置有小车位26个,摩托车位45个,有效解决了群众“购物停车难”的问题。

投资理财平台_可靠的理财投资平台  市场方对标《全国文明城市测评体系》,不仅对市场保洁、摊主管理进行重点整改,还组织摊主对闲置区等各大死角进行清理,就连灭鼠行动都开展了好几次。目前清远市工商局相关工作人员将办公室搬进市场内,联合市场管理方进行现场办公,多部门现场办公啃下钉子户。

投资理财平台_可靠的理财投资平台  卫生环境曾是松岗市场的“老大难”问题,尤其是肉类区、水产区卫生保洁等工作是现场办公的重点。据了解,一些肉贩喜欢将猪肠等产品悬挂于案板外,油污、血水混杂流向地面,成为保洁的黑点之一。在进行多次劝导无果后,清远市工商所对某肉贩作出停业处理。啃下一批钉子户后,日常的劝导工作逐渐有了效果。现在只要一个提醒,摊主便会自觉改正。

  在肉类区一旁的水产区,市场方将用于排污的暗槽进行翻新升级。新铺设的暗槽长约半米,大大增加了排污能力。现场有鱼贩宰杀、剔鳞后,只需用水一冲,便露出干净、铮亮的铝合金板。

  此外,为增强市场的保洁力度,管理方还出台一套“奖惩机制”。按照相关管理办法,市场卫生保洁人员的薪资将与保洁成效挂钩,卫生达标便获得全额报酬,若出现不达标的情况,将对报酬进行扣减。

  在15名卫生保洁员以及其它管理人员的共同努力下,即将年满23岁的清远市清城区松岗市场重新找回年轻时的吸引力。据统计,松岗市场每天人流量约1400人,成交额约13万元,依然是城区最具有活力的市场之一。

  清远市清城区学宫市场商家无越线摆卖,秩序井然。 图片来源:清远日报 邱炜民

  学宫市场:农贸市场的“先进分子”,市民穿着凉拖随便能逛

投资理财平台_可靠的理财投资平台  始建于1971年的学宫市场每天人来人往,入口左侧是醒目的“社会主义核心价值观”宣传牌,右侧挂着“小心地滑”的牌子提醒行人,入口中间用铁链挡住,防止车辆进入。

  周边路面平整有序,放眼看去并没有塑料袋、包装盒等杂物。走进市场内,主过道地面干净无积水。熟食区的档主身穿统一的服装,戴着帽子和口罩,利落整洁。经过蔬菜区时,档主正在清理摘下的菜叶,装进大袋子里。“自己处理好,免得影响市容。”档主一边收拾一边说。

  作为清远清城区历史较久的农贸市场,学宫市场长期以来都是附近居民买菜的首选,学宫市场的负责人陈站长介绍说,学宫市场在历史上一直都是农贸市场里的先进分子,1992年被评为“全国十个文明市场”之一,2012年,学宫市场率先改造,引用广州模式(参照“全国样板工程”———东川市场),实行生熟分区、干湿分区、固定档位和铺位分区、农民自贸区分区管理,增强市民买菜的便利性,并对排水系统进行改造升级,增强隔沙隔油功能,并统一排放到市政管道。

投资理财平台_可靠的理财投资平台  卖活鱼的地方通常是市场整理改造的“重灾区”,但在学宫市场的鱼肉档里,档主把剖开的鱼肉平摊在铁架上,积水顺着小道流至地面的小渠排走,地上只有一点水渍,而无积水,有不少市民穿着凉拖进市场内买菜。

投资理财平台_可靠的理财投资平台  清远创建全国文明城市工作开展后,学宫市场继续“进化”,工商部门和市场管理方和所有档主签订了门前三包政策,对档口内卫生、食品安全加强监管。从今年5月开始,清远清城南门工商所的工作人员长期驻场,附近派出所也派出民警,在市场周边维持秩序、劝阻乱停乱放。

  早晨7点到晚7点,是市场的工作人员的上班时间,而保洁人员的工作时间则要持续到晚上10点多,每天早晚各打扫一次,白天则是发现垃圾立即打扫。

投资理财平台_可靠的理财投资平台  在市场西门外的消防通道,道路整洁,并无车辆停放,但在整改之前,这条道路却是老大难问题,南门工商所副所长张先生介绍说,在整改之前,档主、顾客的摩托车占据了整条通道,这也影响了通道的卫生情况。整改开始后,清远工商、城综、交通等部门和市场管理方一起整治交通,首先是在市场统一通知,然后对没有移走车辆的档主逐户劝导。

  家住清城区学宫市场附近的老街坊黄阿姨刚买完菜,“现在市场环境好了很多,以前过道上有塑料袋和烂菜叶,卖鱼的地方地上还有积水,现在都没有咯。自行车也不准骑进去,安全很多。”黄阿姨感叹道,又拍了拍孙女的头,“两三岁的小孩子都可以跟着我进去买菜。环境干净一点,买菜都开心一点,希望清远创文越办越好。”黄阿姨笑言。

清远市清城区澜水市场内外共设置了26个摄像头,实时监测市场情况。 图片来源:清远日报 邱炜民

清远市清城区澜水市场设置有蔬菜鲜肉平价区,卫生干净。 图片来源:清远日报邱炜民

  新澜水市场:拥有中央空调,一座被称为“超市”的农贸市场

投资理财平台_可靠的理财投资平台  “农贸市场的价格、大型商超的环境。”家住澜水街的傅女士对这座新投入使用不久的农贸市场赞赏有加。

  新澜水市场与传统肉菜市场大平层的设计不同,它看起来像是超市:一楼是各类商铺,二楼则是集中的肉菜市场。在市场出入口以及上下楼的通道两侧,《清远文明十二条》、诚信经营榜单等创文公益广告、市场公示栏非常醒目。

  舒适的环境吸引不少年轻女性顾客前来选购。市民陈小姐站在水产冰鲜区选购食材,她点评“市场没有异味,还有空调吹,有种逛超市的感觉”。事实上,清远市清城区澜水市场在今年1月才正式投入使用,市场除了一流的硬件设施外,还添置有中央空调,为周边居民营造出众的购物体验。 该市场7月份市场还对摊档的操作台进行全新升级。除了用石制台面替换了传统不锈钢台面外,还在每张操作台的边角处加装了“清洗槽”。“例如肉类、水产等摊位在操作中,可随时对油污等进行清洗,污水顺着清洗槽直接进入地面的暗槽,将进一步优化市场内的卫生环境。”清城区澜水市场的毛经理介绍。据介绍,单单是更换这一项内容,市场花费成本约30万元。

  “我们对市场的定位,就是要代表城区的最高水平。”毛经理乐呵呵地说,对于持续的投入,他认为是值得的,“毕竟好的环境能提升市场的吸引力。”目前,除清城区澜水街附近的居民外,周边多个大型楼盘的住户也慕名而来。市场每天成交额约30万元。

  在市场二楼的最左侧,有一间窗明几净的办公间。高清大屏共配置了26处镜头画面,管理人员坐在办公室即可将市场内的不文明行为尽收眼底。这里既是市场管理方的指挥中心,也是工商部门的临时办公场所,平日里大家协同作战。过去这里叫做澜水临时市场,乱摆乱卖现象严重、卫生环境脏乱差,每天喊破嗓子仍然没有好转。作为新旧澜水市场的见证者,工商部门的冯所长感慨新澜水市场在成为“明星市场”的同时,也经历了不少的探索和努力。他表示,在新市场投入使用之前,工商管理部门曾提前介入,与市场管理方一道,就“环境保洁、垃圾清运、无证经营、乱摆乱卖”等问题进行沟通。他还说,毕竟,只有见过旧澜水临时市场,才更懂得新市场的管理。

投资理财平台_可靠的理财投资平台  例如为做到活禽“三分离”,市场在建设设计中就考虑到了活禽三分离的问题。市场销售的三鸟都会送到市场一角的集中屠宰室屠宰。为杜绝乱摆乱卖现象,市场在闲置摊中开辟专门“临时售卖区”,将周边的走鬼档摊主请到市场内来,对年龄较大的摊主还免除租金以及管理费。

  华博市场:“年轻”市场起点高标准高对标创文补短板

投资理财平台_可靠的理财投资平台  位于清远市新城康乐路的华博农贸综合市场前,是2015年底才投入使用的农贸市场。目前,经过创文整治,该市场除了对活禽档“三分离”设施进行提升改造外,烧腊熟食档改造、下水道设施改造、建立食品安全检测室,设立食品安全宣传栏也成为对标项目。

投资理财平台_可靠的理财投资平台  不同于一些老市场,清远市清城区华博市场内部是按照超市标准打造,光线充足,地面光亮整洁,几位保洁的大姐在市场内走动,不时拖掉地上的灰尘。市场是由家具城改造而来,建设时的标准很高,之后在各类制度规范化上也下了很大功夫。华博农贸市场是目前清远新城规划面积最大的农贸市场,同时也是清远首家现代化中央空调新型农贸市场。

投资理财平台_可靠的理财投资平台  新市场周边配套、硬件设施更为完善,市场管理理念更具有超前思维。市场内设有蔬菜区、肉类区、熟食区、水产区等,并实现干湿分区、生熟分区,场内主要从事猪肉、牛肉、水产品、冰鲜、面食、活禽、光三鸟、烧腊、蔬果等行业。

  清远市新城农贸市场负责人介绍说,创文以来,该市场开展了活禽档“三分离”设施提升改造、烧腊熟食档改造、下水道设施改造,定期评选文明经营户,建立食品安全检测室、设立食品安全宣传栏,对标开展创文公益宣传等措施;同时,市场外铺设沥青,划定停车位,方便群众停车购物。清远创建全国文明城市突出问题综合整治开始后,该市场规范化的管理标准又有所提高,食品安全方面,对食品批次的抽检从每天10个批次增加到每天20个批次。26个工作人员中,有8个是保洁人员,每天除早晚大扫除外,平时则是不间断地打扫卫生。

  2016年,华博农贸市场对标创文标准,重点对活禽档、水产档和生肉档的排水系统进行了改造,两家活禽档已经进行“三分离”改造,还特别对屠宰间的排水系统进行了升级,在整治改造的重灾区“水产档”,改造后档口里的排水系统,对鱼鳞和其他污物的容量更大,排水效果也更好。

  华博市场管理方还重新规划出肉档、熟食档档口,在这些档口改造增加了排水明渠,接下来将把现有的肉档、熟食档迁过来。(文字来源:清远日报樊乾、毛远策,黄楚敏整理)